2012年03月14日
「たけすずめ」 岐阜
揚げ物蒸し物処 「幹」です

今日は、岐阜県の大塚酒造
「たけすずめ」 です。

こちらは、「たけすずめ」 純米酒
槽口直汲み 9号酵母 です。
ナンバー 77、 120本限定の77番です。

昨年、岐阜県酒造組合の酒の会で
出会った、大塚酒造の若い息子さんが
造る「竹雀」です。昨年が初の造りで、
数ある岐阜の蔵の中で、1,2を争う
味乗り豊かで芳醇な味わいの良い酒でした。


(特に、山廃純米)

そして、真価の問われる二造り目です!


comment:(2)
すずめちゃんラベル、可愛いですよね!^^
剣道家の若き蔵元が造る、注目株の旨い酒です。